Путешествие по исторической столице Перу, месту, где сочетаются древняя история, живые традиции и захватывающие дух пейзажи.

География: встреча гор и долин
Куско, древняя столица империи инков, стратегически расположен на восточном склоне перуанских Анд на высоте 3399 метров над уровнем моря. Это привилегированное положение превращает Куско в своего рода географический узел, соединяющий горные высокогорья, тропические леса Амазонки и обширное Андское плато, создавая мозаику ландшафтов необычайной красоты и разнообразия.

Величественные горы в сочетании с высокими плато, холмистыми пампасами, глубокими долинами и амазонскими равнинами образуют природный ландшафт контрастов, который послужил основой для развития таких важных культур, как инкская.

Для региона Куско характерно разнообразное географическое положение, включающее в себя:

• Священная долина инковЭта плодородная долина, образованная рекой Урубамба (ранее известной как Вилькамаю или “Священная река”), извивается между величественными горами, является местом расположения важных археологических памятников и традиционных деревень.
• Горный хребет ВилканотаЗдесь расположены впечатляющая гора Виникунка (Гора Семи Цветов) и величественная заснеженная гора Аусангате (5630 м), считающаяся божеством или “Апу” в андском мировоззрении.
• Горный хребет Вилькабамба: В котором расположена величественная цитадель Мачу-Пикчу, ныне признанная одним из чудес современного мира.
• Высокогорные зоны джунглей: В северном регионе, с тропическим климатом и пышной растительностью, расположенном в бассейне Амазонки.

Департамент Куско граничит на севере с джунглями Хунин и Укаяли; на западе — с джунглями Аякучо и высокогорьем Апуримак; на юге — с вершинами Арекипы и Пуно; и на востоке — с обширной амазонской равниной Мадре-де-Диос.

Главными реками, пересекающими этот регион, являются Урубамба, Вильканота и Апуримак, питающие богатое биоразнообразие этих разнообразных экосистем.

Климат Куско делится на два четко выраженных сезона:

• Сухой сезон (с апреля по октябрь)Характерной чертой этого региона являются солнечные дни с температурой, достигающей 22°C, и холодные ночи, опускающиеся до 0°C. Это идеальный сезон для туризма.
• Сезон дождей (с ноября по март)Благодаря частым осадкам, особенно интенсивным в январе и феврале, ландшафты приобретают зеленоватый оттенок, а реки разливаются.

 

Гастрономия Кусквена: пир для чувств
Кухня Куско представляет собой захватывающее сочетание традиций инков и испанского влияния, создающее уникальную гастрономию, в которой используются местные ингредиенты, такие как местный картофель (в Перу насчитывается более 3000 сортов), кукуруза, киноа и различные андские травы.

Знаковые блюда

• Чири Учу (Холодный перец чили)Считается флагманским блюдом Куско и шедевром кулинарного искусства Корпус-Кристи. Это гастрономическое творение сочетает в себе жареную морскую свинку, чарки (вяленое мясо), чоризо, свежий сыр, жареную кукурузу, морские водоросли (кочайуйо) и перец рокото. Его название происходит от языка кечуа и буквально означает “холодный перец чили”, поскольку он подается при комнатной температуре.
• Запеченная морская свинкаМорская свинка — традиционное блюдо Куске, корни которого уходят в доинкскую историю. Морская свинка на протяжении тысячелетий являлась неотъемлемой частью рациона андских жителей. Её запекают целиком и обычно подают с картофелем, салатом и чили.
• Капчи де СетасТрадиционное рагу, приготовленное из сезонных диких грибов, картофеля, бобов, сыра и молока, что придает ему кремовую и нежную текстуру.
• Тимпу или ПучероТрадиционное блюдо кухни Куске, синоним изобилия и насыщенного вкуса, которое обычно готовят во время карнавала. Оно включает в себя различные виды мяса, такие как баранина, говядина и курица, медленно тушенные с овощами, такими как капуста, морковь, картофель и кукуруза.
• ЧайроТрадиционный андский суп, приготовленный из чарки, чуньо (сушеного картофеля), овощей и ароматных трав. Его употребляли крестьяне, которые ходили на работу на большие расстояния, поскольку он очень питателен.

 

Традиционные напитки

• Чича де ЖораФерментированный кукурузный напиток, являющийся прямым наследием инков. Его приготовление до сих пор остается ритуалом во многих андских общинах.
• Фрутильяда: Разновидность чичи де хора с добавлением маринованной клубники, популярная во время карнавала.
• Мате де КокаНастой из листьев коки, помогающий бороться с горной болезнью и являющийся неотъемлемой частью повседневной жизни в Андах.
• Té PiteadoТравяной настой, смешанный с писко или агуардиенте, идеально подходит для холодных кусквенских ночей.

 

Гастрономические впечатления

• Рынок Сан-ПедроЦентральный рынок Куско, как ни удивительно, был построен под руководством Гюстава Эйфеля! Здесь вы можете попробовать экзотические фрукты, свежие соки и различные традиционные блюда.
• Кулинарные мастер-классы по андской кухнеМногочисленные заведения предлагают возможность научиться готовить традиционные блюда кухни Кускена.
• Пачаманка: Древний способ приготовления пищи под землей, распространенный в общинах Священной долины, где мясо, картофель и травы готовятся на раскаленных камнях.

 

Основные туристические достопримечательности

В городе Куско

• Пласа-де-АрмасЛучшее место для начала любого визита в Куско. Во времена инков оно называлось “Уакайпата”, что на языке кечуа означает «место плача» или «место встречи». Сегодня оно окружено колониальными арками, собором и церковью Общества Иисуса.
• Кориканча (Храм Солнца)Самое важное святилище империи инков, стены которого были покрыты золотом. На его фундаменте после испанского завоевания был построен монастырь Санто-Доминго.
• Район Сан-БласЭтот район известен как квартал ремесленников, с мощеными улицами, традиционными мастерскими и церковью Сан-Блас, знаменитой своей деревянной кафедрой.
• СаксайхуаманВпечатляющая инкская церемониальная крепость, расположенная на окраине города, построена из огромных каменных блоков, идеально соединенных без раствора. Здесь ежегодно отмечается праздник Инти Райми.
• Рынок Сан-ПедроЦентр местной жизни, где вы можете познакомиться с подлинной культурой Кускена, посетив продуктовые ларьки, попробовав изделия ручной работы и традиционные товары.

 

В Священной долине

• ПисакРасположенный всего в 34 километрах от города Куско, этот город является одним из наиболее представительных городов Священной долины инков благодаря своему живописному горному ландшафту. Он известен своим рынком ремесленных изделий и впечатляющим археологическим комплексом с сельскохозяйственными террасами.
• ОллантайтамбоЖивой город инков с необыкновенным археологическим комплексом. Это был последний оплот сопротивления инков испанским завоевателям, и сегодня он служит отправной точкой для поезда в Мачу-Пикчу.
• МорейСельскохозяйственная лаборатория инков с концентрическими круговыми террасами, создававшими микроклимат для экспериментов с культурами, находящимися на разных экологических уровнях.
• Соляные шахты МарасТысячи террасных соляных прудов на склоне горы, которые разрабатывались еще с доинкских времен, создали сюрреалистический пейзаж белого цвета.
• ЧинчероГород расположен всего в 30 километрах от Куско, в самой высокой точке Священной долины инков. Он окружен горами и двумя лагунами: Уайпо и Пиурай. Город известен своим воскресным рынком текстиля и старинными техниками ткачества.

 

Природные и археологические чудеса

• Мачу-ПикчуЭто незабываемое чудо света, величественно возвышающееся между джунглями и Андами. Эта инкская цитадель, построенная в XV веке, является важнейшим туристическим местом в Перу и одним из самых впечатляющих археологических памятников в мире.
• Гора семи цветов (Виникунка)Горное образование с яркими минеральными слоями, расположенное на высоте 5200 метров над уровнем моря. Это впечатляющее геологическое явление в последние годы стало одним из самых популярных мест отдыха в Куско.
• Лагуна ХумантайПриродная достопримечательность, расположенная у подножия одноименной заснеженной горы, в предгорьях Салкантайского хребта. Бирюзовые воды, окруженные снежными горами, создают сказочный пейзаж.
• Красная долина ПитумаркиПриродный ландшафт, расположенный недалеко от Горы Семи Цветов. Склоны и вершины этого места окрашены в красный цвет в результате процесса минерализации, произошедшего миллионы лет назад.
• ЧокекираоСкрытый от веков, затерянный между очарованием джунглей и гор, этот город инков считается “сестрой Мачу-Пикчу” и доступен только после сложного многодневного похода.

 

Традиции и праздники
Культурное богатство Куско проявляется в многочисленных традициях и праздниках, сочетающих доиспанские и католические элементы, создавая уникальный синкретизм:

• Инти Райми (24 июня)Праздник Солнца был самым важным праздником во времена инков. Он отмечался по случаю зимнего солнцестояния — солнечного нового года — для народа, главным объектом поклонения которому был бог Инти (солнце). В настоящее время он ежегодно воссоздается в крепости Саксайуаман.
• Койлур РитиЭто религиозное и культурное паломничество, которое проводится ежегодно в мае или июне. Тысячи паломников, многие из которых одеты в традиционные костюмы, направляются к святилищу Господа Койлур Рити, расположенному на вершинах заснеженной горы Синакара. Этот фестиваль сочетает в себе католические элементы с древними андскими верованиями.
• Корпус КристиЭтот праздник характеризуется шествием пятнадцати святых и дев, прибывающих из разных мест, к собору Куско, где они воздают почести Телу Христову. Во время этого торжества, которое обычно проходит в июне, употребляется традиционный напиток чири учу.
• Повелитель землетрясенийЦентральным днем Страстной недели в Куско является Великий понедельник, день, когда в процессии выносится изображение Покровителя Куско, Владыки землетрясений. Это почитаемое изображение считается самым важным в городе.
• Дева Кармен ПаукартамбоОдин из самых торжественных и почитаемых праздников, посвященный образу Девы Марии и отдающий дань уважения ей посредством сложных танцевальных движений и музыки. Он отмечается с 15 по 17 июля в городе Паукартамбо, в двух часах езды от Куско.

 

Живые традиции

• Оплата ПачамамеЭто почитание Пачамамы, божества земли, которое проводится в знаковых местах города, таких как Саксайуаман, первого августа каждого года. Этот древний ритуал призван поблагодарить Мать-Землю и попросить у неё благословения.
• Традиционные текстильные изделияВ таких общинах, как Чинчеро, сохраняются исконные техники окрашивания натуральными красителями и ткачества на поясных станках, передавая знания, восходящие к доиспанским временам.
• карнавалы КусквенаЭто старинный праздник, отмечаемый в феврале или марте, сочетающий элементы католической религии с андским мировоззрением. Он представляет собой сложное культурное явление, охватывающее несколько аспектов, включая празднование плодородия, выражение благодарности Пачамаме и единство общины.
• СантурантикуйТрадиционный фестиваль, название которого на языке кечуа означает ‘Распродажа святых’. Этот фестиваль отмечается ежегодно 24 декабря в рамках художественной ярмарки, где продаются изображения девственниц, святых и других христианских деятелей с андскими чертами.

 

Практические советы для путешественников

Акклиматизация и высотная болезнь
Высота Куско (3399 м) может вызывать у многих посетителей “сороче”, или горную болезнь. Чтобы предотвратить её:

• Постепенное прибытиеПо возможности, сначала пройдите акклиматизацию в городах, расположенных на меньшей высоте, таких как Лима или Арекипа.
• Тихий первый деньИзбегайте интенсивных физических нагрузок в течение первых 24-48 часов.
• чай из листьев кокиЭтот традиционный настой помогает бороться с симптомами сороче.
• УвлажнениеПейте много воды и избегайте алкоголя в первые дни.
• Легкая едаВ период акклиматизации следует употреблять легкоусвояемую пищу.

 

Лучшее время для посещения

• Высокий сезон (июнь-август)Сухой и приятный климат, идеально подходящий для активного отдыха на природе, но с большим притоком туристов и более высокими ценами.
• Середина сезона (апрель-май и сентябрь-октябрь)Май — лучший месяц для поездки в Куско, потому что туристов еще не так много, и погода приятная.
• Низкий сезон (ноябрь-март)Более высокая вероятность дождей, но более зеленые пейзажи и меньше туристов. Некоторые пешеходные маршруты, такие как тропа инков, закрываются в феврале на техническое обслуживание.

 

Транспорт

• Алехандро Веласко Астете аэропортЭтот рейс соединяет Куско с Лимой и другими городами Перу. Авиабилеты обычно дешевле, если бронировать их заранее.
• ПоездаБлагодаря таким сервисам, как PeruRail, которые курсируют по андским просторам, соединяя Куско с Мачу-Пикчу, рекомендуется бронировать билеты за несколько недель заранее, особенно в высокий сезон.
• Автобусы и маршруткиЭкономичный вариант передвижения между городами Священной долины. Автобусы отправляются из таких терминалов, как Павитос, в Писак, Урубамбу и Ольянтайтамбо.
• ТаксисДоступно по всему городу. Важно согласовать цену до начала поездки.

 

Туристический билет
Для посещения ряда важных мест в Куско и Священной долине необходим туристический билет. Существуют различные варианты его приобретения:

• Интегральный билетДействительно в течение 10 дней для всех включенных сайтов.
• Частичные билетыБилет предназначен для посещения определенных групп достопримечательностей. Его можно приобрести в офисе COSITUC в Куско или на входе на археологические объекты.

 

Рекомендуемый багаж

• Многослойная одеждаТемпература воздуха может резко меняться в течение дня и ночи.
• Защита от солнца: Солнцезащитный крем с высоким SPF, солнцезащитные очки и головной убор (ультрафиолетовое излучение на высоте очень интенсивное).
• Удобная обувьНезаменимы для прогулок по мощеным улицам и археологическим памятникам.
• Легкий дождевикОсобенно если путешествовать в сезон дождей.
• Основные лекарственные препаратыПри необходимости включите в аптечку обезболивающие и препараты от горной болезни.

 

Рекомендуемые маршруты

3-дневный маршрут

1. День 1: Город Куско – Исторический центр, Кориканча, Саксайуаман.
2. День 2: Священная долина – Писак, Урубамба, Оллантайтамбо.
3. День 3: Мачу-Пикчу

 

5-дневный маршрут

1. День 1: город Куско – акклиматизация и исторический центр.
2. День 2: Саксайуаман, Кенко, Пука Пукара и Тамбомачай.
3. День 3: Священная долина – Писак и Ольянтайтамбо
4. День 4: Соляные шахты Морей и Марас
5. День 5: Мачу-Пикчу

 

7-дневный маршрут

1. День 1: город Куско – Акклиматизация
2. День 2: Исторический центр Куско, Кориканча.
3. День 3: Саксайуаман и близлежащие археологические памятники.
4. День 4: Писак и Урубамба
5. День 5: Морай, соляные шахты Марас и Ольянтайтамбо.
6. День 6: Мачу-Пикчу
7. День 7: Гора семи цветов или лагуна Хумантай

 

Варианты размещения на любой бюджет.

Роскошь и бутик

• Бельмонд Паласио НазаренасБывший колониальный дворец, переоборудованный в пятизвездочный отель.
• Инкатерра Ла КасонаПервый отель сети Relais & Châteaux в Перу, расположенный в особняке XVI века.
• JW Marriott El Convento CuscoРоскошный отель, построенный на фундаменте, заложенном инками и колониальными постройками.

 

Средний ценовой сегмент

• Отели в историческом центреМногие из них расположены в отреставрированных особняках колониальной эпохи.
• Tierra Viva Cusco PlazaУдобное расположение недалеко от площади Пласа-де-Армас.
• Casa AndinaПеруанская сеть отелей, имеющая несколько филиалов в Куско.

 

Бюджет

• Хостелы в Сан-БласеБогемный район с доступными вариантами жилья.
• Семейное размещениеОсобенно на второстепенных улицах центра.
• Лоджи и хостелыРасположены вокруг площади Пласа-де-Армас, идеально подходят для туристов с рюкзаками.

Невозможно простыми словами описать величие Куско. Этот регион сочетает в себе историю, современность и приключения, окутанные мистикой от площади Пласа-де-Армас в Куско до самых отдаленных уголков. Посещение древней столицы инков – это погружение в мир, где каждый камень рассказывает свою историю, каждое блюдо – это чувственное переживание, а каждый праздник – это взрыв красок и традиций.

Куско — это гораздо больше, чем просто ворота в Мачу-Пикчу; это место со своей собственной самобытностью, чье наследие живет в мощеных улочках, в лицах его жителей и в традициях, которые сохраняются, несмотря на течение времени. Ищете ли вы приключений, истории, культуры или гастрономии, Куско может предложить что-то каждому путешественнику. Qhapaq ñan! (Доброе путешествие на кечуа!)