Meursault – Domaine Fabien Coche

Le Domaine Fabien Coche propose ici une expression classique et raffinée de l’appellation Meursault. Issu de Chardonnay cultivé sur les terroirs calcaires emblématiques de la Côte de Beaune, ce vin révèle toute la richesse et l’élégance des grands blancs de Bourgogne.

📍 Région : Bourgogne / Côte de Beaune

🍇 Cépage : Chardonnay

📆 Millésime : 2023

% Taux d'Alcool : 13° à 13,5°

Température de service : 11-13°

Profil du vin

Intensité des arômes : 4/5

Corps : 4/5

Acidité : 3/5

Potentiel de garde : 6 à 10 ans

Dégustation

Robe : jaune or brillant aux reflets lumineux.

Nez : élégant et complexe, sur les fruits jaunes (pêche, poire), les fleurs blanches, avec des notes de beurre frais, de noisette et une légère touche toastée.

Bouche : ample et soyeuse, avec une belle matière. L’équilibre entre rondeur et fraîcheur apporte précision et longueur à la dégustation.

Un Meursault élégant et généreux, typique des grands Chardonnay de Bourgogne.

Accords mets & vins

Poissons nobles

Saint-Jacques

Volaille à la crème

Fromages à pâte pressée

Pourquoi on l’aime ?

Grande expression du Chardonnay bourguignon

Richesse et finesse parfaitement équilibrées

Belle complexité aromatique

Un grand blanc de gastronomie 🍷

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