Sancerre Blanc – Domaine La Rossignole

Le Domaine La Rossignole propose ici une expression fraîche et précise de l’appellation Sancerre. Issu exclusivement de Sauvignon Blanc cultivé sur les terroirs calcaires de la Loire, ce vin révèle toute la vivacité et l’élégance caractéristiques de ce grand classique ligérien.

Le millésime dévoile une bouche vive et lumineuse, portée par des arômes d’agrumes, de fruits blancs et de fleurs délicates, accompagnés d’une fine minéralité. Sans excès mais avec beaucoup de précision.

📍Région : Vallée de la Loire / Sancerre

🍇 Cépage : Sauvignon Blanc

📆 Millésime : Selon disponibilité

% Taux d'Alcool : 12,5° à 13,5°

Température de service : 9-11°C

Profil du Vin

Intensité des arômes : 4/5

Corps : 2,5/5

Acidité : 4/5

Potentiel de garde : 5 à 8 ans

Dégustation

Robe : jaune pâle brillant aux reflets argentés.

Nez : frais et expressif, sur le citron, le pamplemousse et les fruits blancs, avec de délicates notes florales et minérales.

Bouche : vive et tendue, avec une belle fraîcheur caractéristique du Sauvignon. Finale nette, citronnée et élégante.

Un Sancerre blanc précis et lumineux, parfait équilibre entre fraîcheur et finesse.

Accords mets & vins

Fruits de mer

Poissons grillés

Fromages de chèvre

Cuisine légère

Pourquoi on l’aime ?

Expression pure du Sauvignon de Loire

Belle fraîcheur et minéralité

Vin élégant et rafraîchissant

Idéal à l’apéritif ou avec des fruits de mer 🍷

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