Warum trinkenswert:

Das Weingut Col Vetoraz liegt auf dem gleichnamigen Hügel in S. Stefano di Valdobbiadene, nahe dem berühmten Cartizze. Auf fast 400 Metern über dem Meeresspiegel bietet es einen beeindruckenden Blick über das gesamte Gebiet. Die Familie Miotto, die seit 1838 hier lebt, baut seit jeher Weinreben an, insbesondere Valdobbiadene DOCG.

Die Familie Miotto, die seit 1838 hier lebt, baut seit jeher Weinreben an, die Weine werden ausschließlich von Hand produziert. Das Valdobbiadene DOCG-Gebiet bietet ideale Bedingungen für den Weinbau, geprägt durch die Bodenvielfalt und das milde Klima.

Der Valdobbiadene Brut von Col Vetoraz stammt von den hoch gelegenen, nach Osten ausgerichteten Hügeln, die ideale Bedingungen für die Reifung bieten. Sein feiner und leicht aromatischer Duft vereint Anklänge von Rosen, Zitrusfrüchten, Akazien und weissen Blüten, während sich am Gaumen Noten von weißem Pfirsich, Birne und Apfel zeigen. Der Geschmack ist trocken und intensiv, harmonisch und ohne Ecken und Kanten. Die Perlage ist fein und anhaltend, was das elegante Gesamtbild abrundet.