Lupin bønner er kendt i Sydeuropa, blandt andet i Portugal, hvor man mest spiser dem som en snack. 
Lupin bønner kan bruges på mange måder, de er blandt andet fremragende i salater, hvor de tilfører lidt fylde og struktur. De er også glimrende som tilbehør til varme retter.

Lupin bønnerne er kogte og klar til brug. De ligger i en salt lage, og ønsker man at de skal være mindre salte, kan man skylle dem under den kolde hane.

Lupin bønner er en low carb og yderst sund fødevare, med masser af protein og calcium. Helt præcist er der 15 g protein, 5 g fiber og kun 3,5 g kulhydrat pr. 100 g. lupin bønner.
De er også en god ingrediens i diætretter da de er kendt for at være mættende, samtidig med at de styrker knoglerne og så smager de godt.

Drænet vægt 550 g.