Origine: Ticino, Svizzera, Ascona

Vitigno: Kerner

Colore: Giallo paglierino con riflessi verdolini

Profumo: Aromi varietali: miele, mela verde, pera, pesca

Sapore: Secco, fruttato, morbido, lunga persistenza

Graduazione Alcolica: 12-13% vol

Temperatura di Servizio: 10-12°C

Abbinamenti: Il vino si abbina bene con formaggi a crosta lavata, zuppa di asparagi bianchi, penne Terreni alla Maggia ai 4 formaggi, ravioli di ricotta e spinaci, e crudi di mare

Terroir: I vigneti sono situati ad Ascona, con esposizione sud-est e altitudine di 200 metri sul livello del mare. Il suolo è sabbioso in parte ghiaioso, derivato da rocce granitiche e gneiss. La densità di impianto è di 3.500 ceppi per ettaro, con un sistema di coltivazione a Guyot doppi

Vinificazione: La raccolta delle uve avviene a metà settembre. La vinificazione e l'affinamento si svolgono in acciaio, con una maturazione di 5 mesi, di cui 2 mesi su fecce fini di fermentazione. La fermentazione alcolica è senza malolattica, il che contribuisce al mantenimento di un buon livello di acidità, favorevole all'invecchiamento

Descrizione: L'annata 2023 è stata caratterizzata da condizioni fresche e piovose, ma con un settembre soleggiato che ha permesso una buona maturazione delle uve, risultando in vini dotati di grande finezza ed eleganza

Classificazione: Kerner TI DOC

Tipologia: Vino bianco secco

Allergeni: Solfiti

Filosofia: Produzione integrata