2018 BLANC DE BLANCS - LENSWOOD VINEYARD

         Adelaide Hills

Dieser Blanc de Blancs ist ein Meisterwerk der Weinherstellung, abgefüllt nach einer sorgfältigen Gärung und über etwa sechs Jahre auf dem Hefesatz gereift. Diese lange Hefelagerung verleiht dem Wein außergewöhnliche Komplexität und Tiefe und zeichnet sich durch Aromen von gerösteten Nüssen, Zitrusfrüchten und Brioche aus.

Die Trauben für diesen Wein werden von Hand aus einem kleinen Weinberg in Lenswood, Adelaide Hills geerntet.

100 % Chardonnay. 
Der Wein reifte sechs Jahre auf den Hefesatz. 
Ein ausgeprägt herber und trockener Schaumwein mit Aromen von Brioche, gesalzenen Cashewkernen, salziger Mineralität, getrockneten und frischen grünen Äpfeln.
Einem Hauch von Zimtoast und einer leichten süß-herben Note von Nougat. 
Ein wunderschönes, süß-herbes Bouquet begleitet das Ganze. 
Sehr komplex und vielschichtig, mit lebendig prickelnden Perlen. 
Ein ernsthafter und charaktervoller Schaumwein mit Intensität im Kern.

Dieser Blanc de Blancs wurde von Wine Companion mit 95 Punkten bewertet, einer der angesehensten Quellen für Weinbewertungen, was seine hohe Qualität und Attraktivität unter Weinliebhabern unterstreicht.

Jose Luis Moran gewidmet, spiegelt der elegante Stil unseres Weins die meisterhaften Pinselstriche seiner Gemälde auf unseren Etiketten wider.

5.500 Flaschen produziert

 Sensorische Eigenschaften

• Weinfarbe: Der Wein zeigt eine leicht goldene Farbe, ein Zeichen seiner Reife und der langen Reifezeit.
• Geschmacksnoten und Aromen:  Aromen von Ingwer, Brioche und Mandeln in der Nase. Am Gaumen verbinden sich die Aromen von Brioche, Äpfeln, Grapefruit und Gewürzen ähnlich wie bei Wermut harmonisch.
• Geschmacksprofil: Die Textur ist auffallend prickelnd und cremig, was ein luxuriöses Geschmackserlebnis bietet. Der Abgang ist trocken, langanhaltend und befriedigend, was einen bleibenden Eindruck von Eleganz und Raffinesse hinterlässt. 

 Weinbau 

• Rebsorte: 100 % Chardonnay
• Region: Lenswood, Adelaide Hills
  
• Dauer Hefelager: 65 Monate

 Önologie

• Schaumwein - Trocken
• Alkoholgehalt: 12,5 % vol.
• Flaschengröße: 0,75 Liter
• Zusätzliche Bemerkungen: enthält Sulfite. 

 Servierempfehlungen

• Temperatur °C:  3-7°C
  
• Empfohlenes Glas: Schaumweinglas