7ème Ciel 2019Dieses Cuve, das aus einer recht ungewhnlichen Mischung der sieben in der Champagne zugelassenen Rebsorten entstanden ist, besitzt Eleganz und eine herrliche Vollstndigkeit. Die Aromenpalette ist geprgt von Trockenfrchten, Steinobst, warmen Gewrzen, Eisenkraut, Minze und hellen Tabakblttern. Der Geschmack am Gaumen ist eher von frischen Zitrusfrchten und einer salzigen Lnge mit einem Hauch von Holz und Rauch geprgt. Ein groartiger Champagner!