Granato 2020 im Magnum — ein wärmerer Jahrgang als der 2018er, der dem Spitzen-Teroldego reifere Frucht und weichere Tannine gibt. Elisabetta Foradoris Flaggschiff zeigt hier seine großzügigere Seite, ohne an Tiefe oder Komplexität zu verlieren. Im Magnumformat hat der Wein eine lange Zukunft.

Teroldego von den besten Parzellen des Campo Rotaliano, biodynamisch bewirtschaftet, Amphoren- und Holzausbau. 2020 war im Trentino ein warmer Jahrgang — die Höhenlage im Alpenvorland bewahrt trotzdem die Säure und verhindert Überreife. 13 % Alkohol, erstaunlich moderat für den Jahrgang. Im Magnum reift der Wein langsamer und gleichmäßiger.

Tiefes Granatrot. In der Nase reife Brombeere, Pflaume, Gewürznelke, Kakao und ein Hauch Rauch. Am Gaumen voll und saftig, mit integrierten Tanninen und einer frischen Säure. Wärmer und zugänglicher als der 2018er, aber mit dem gleichen Tiefgang. Öffnen Sie diese Flasche zu einem Festessen: geschmortes Rind, Wildragout oder eine große Käseplatte.