Pinot noir vinstokkene blev plantet i begyndelsen af ​​60'erne og dækker 0,62 hk.

Parcellen er østvendte. Jordbunden er kalksten og lerjord. Håndhøstes.

Vinificering sker med naturligt gær, på hele druer, størstedelen er afstilkede, ca. 30% hele klaser.

Modnes på Bourgogne egetræs barrique, hvoraf 15-20% er nye.

En karakterfuld Santenay med den smukkeste intense lilla farve.

Duften er fyldig med kirsebær, rosenblade og violer, med et lille hint af lakrids.

Smagen er intens og kraftfuld, samtidig med at den kærtegner ganen. Flot smidig struktur og med en lang forførende finish med toner af blåbær.

Nydes i store Bourgogneglas gerne som ledsager til kalvekød.