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Cette terrine artisanale de canard façon raboliot, inspirée de la tradition culinaire de Sologne, est préparée avec du canard sauvage français (45 %), enrichie de lard fumé et de foies de volaille. Son parfum délicat mêle paprika fumé, miel, persil, romarin et coriandre, offrant une expérience gustative raffinée. Parfaite pour un apéritif élégant ou un repas chaleureux, elle se marie idéalement avec du pain grillé et un vin blanc de Chinon ou de Pouilly-Fumé.

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