Mill & Mortar Nelliker Hel er økologiske kryddernelliker med en varm, krydret smag og en let sødme. De hele blomsterknopper har også et diskret pebret bid, som passer godt i både madlavning og bagning.

Nellikerne kommer fra skovhaver i Sri Lanka og består af 100% økologiske kryddernelliker. Når de er hele, bevares de naturlige æteriske olier i knoppen bedre, så smagen opleves mere nuanceret og koncentreret end i formalede nelliker.

Brug dem fx i simreretter, gløgg, teblandinger og chutney eller i klassiske retter som flæskesteg og rødkål, hvor den varme kryddernote kommer fint frem.