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Uvas | 100% Rosa del Perú. |
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Región | Dolores Hidalgo, Guanajuato. México. |
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Barrica | 2 meses en barrica de roble francés. |
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Guarda | 2 a 3 años |
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Temperatura de Servicio: | Servir a 8 - 10°C |
MISTELA
Fermentación Alcohólica interrumpida por la adición de alcohol vínico, y conservando algunos de los azucares naturales de la uva.
Posteriormente permanece 2 meses en barrica de roble francés para aportar cualidades con mayor complejidad.
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Color ámbar con destellos dorados. |
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Aromas a frutos pasificados, membrillo, miel de maple y nuez moscada. |
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Es un vino dulce, denso y untuoso. Notas de avellana, canela, cacao y tostados que hacen de este un vino muy complejo y amable. |
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Quesos semimaduros, sushi de anguila, frutas en almíbar, patés. |
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