Conservador para Lácteos

Lactoprev DR es un conservador de amplio espectro y efectividad para evitar la proliferación de hongos y levaduras en una gran variedad de productos lácteos. La formulación “científicamente balanceada” de agentes antimicóticos mundialmente aceptados, hace de este conservador el fungicida ideal para extender la vida útil de estos productos. Por ser específico en su funcionamiento no afecta la actividad de fermentos iniciadores ni la actividad de bacterias específicas, por lo tanto es recomendable, para ser usado.

• Extiende la vida de anaquel
• No cambia color ni sabor a los productos
• Inocuo para la salud humana
• Estabilidad térmica
• Amplio espectro antimicrobiano
• Compatibilidad con otros preservantes
• Orgánico y Biodegradable
• Conserva su efectividad en rangos muy amplios de pH y variaciones constantes de temperatura hasta su pasteurización.

APLICACIONES:

Quesos
Yogur
Cremas
Chocolates y confitería de chocolate
Cajeta
Mantequilla y margarina