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País / Región / D.O 
ESPAÑA, RUEDA 

Belondrade y Lurton 2023 es un vino blanco español de la D.O. Rueda elaborado con uvas 100% Verdejo procedentes de viñedos propios y cultivados bajo prácticas ecológicas. Representa la visión de Didier Belondrade de crear un vino blanco de gran carácter en la meseta castellana, inspirado en el modelo de un château bordelés en España.

La vendimia se realiza de forma manual en 23 parcelas con diferentes tipos de suelo, orografía, orientación y edad de cepas que van de los 8 a los 65 años. El mosto fermenta de manera espontánea en barricas de roble francés de 300 y 500 litros. Posteriormente, el vino se cría durante 9 meses sobre lías en barrica y reposa al menos 6 meses en botella antes de salir al mercado, alcanzando una personalidad compleja, equilibrada y refinada.

Notas de cata:

Vista: amarillo medio.

Nariz: aromas frescos y elegantes de pera, limón, lima, acacia y jazmín.

Boca: acidez media, tanino suave y cuerpo medio, ofreciendo frescura y armonía.

Maridaje recomendado: combina a la perfección con camarón, atún, salmón, lubina o pollo.

Un vino blanco ecológico que une tradición y modernidad, ideal para quienes buscan una experiencia auténtica y sofisticada en cada copa.

Alcohol: 14% Vol.