Todo el mundo en Occidente ha oído hablar del sushi y del ramen, y mucha gente sabe que en su cocina se utilizan los alimentos más delicados, deliciosos y difíciles de encontrar, pero son pocos los que conocen la existencia de recetas elaboradas con esperma de bacalao, pene de ballena o helado de pulpo, por poner algunos ejemplos. Michael Booth, el popular escritor gastronómico y viajero incansable, recorrerá todo el país junto a su joven familia para tomar el pulso culinario del Japón actual y demostrarnos que se trata de un país extraordinariamente obsesionado con la comida.

Ficha Técnica:

ISBN/EAN: 9788412106886.
Autor: Booth Michael,.
Formato: No definido.
Páginas: 400.
Alto: 230.
Ancho: 155.
Fecha de Publicación: Marzo 2021.
Idioma: Español / Castellano.