MÁS ALLÁ DEL SUSHITodo el mundo en Occidente ha odo hablar del sushi y del ramen, y mucha gente sabe que en su cocina se utilizan los alimentos ms delicados, deliciosos y difciles de encontrar, pero son pocos los que conocen la existencia de recetas elaboradas con esperma de bacalao, pene de ballena o helado de pulpo, por poner algunos ejemplos. Michael Booth, el popular escritor gastronmico y viajero incansable, recorrer todo el pas junto a su joven familia para tomar
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Todo el mundo en Occidente ha oído hablar del sushi y del ramen, y mucha gente sabe que en su cocina se utilizan los alimentos más delicados, deliciosos y difíciles de encontrar, pero son pocos los que conocen la existencia de recetas elaboradas con esperma de bacalao, pene de ballena o helado de pulpo, por poner algunos ejemplos.
Michael Booth, el popular escritor gastronómico y viajero incansable, recorrerá todo el país junto a su joven familia para tomar el pulso culinario del Japón actual y demostrarnos que se trata de un país extraordinariamente obsesionado con la comida.
Ficha Técnica:
ISBN/EAN: 9788412106886. Autor: Booth Michael,. Formato: No definido. Páginas: 400. Alto: 230. Ancho: 155. Fecha de Publicación: Marzo 2021. Idioma: Español / Castellano.