Título:La cocina cristiana de occidente
Autor:Cunqueiro, Álvaro
Editorial:ESPASA CALPE
Idioma:SPA
Curso:
Encuadernación:OTRO FORMATO LIBRO
Número de páginas:14
Año de edición:2015
ISBN:9788490661659
Sinopsis:Toda la cultura y la historia del Occidente cristiano están plasmadas en su cocina. La austeridad y la prohibición engendran pronto transgresión, y reyes, guerreros, obispos y poblaciones enteras, desde hace veinte siglos, no han hecho sino obedecer de manera sistemática las leyes de la templanza para esmerarse en satisfacer unos gustos, deleites y placeres cada vez más sofisticados. Con humor y erudición, Alvaro Cunqueiro vuelca sus vastos conocimientos del arte culinario y también sus invenciones: porque el hombre civilizado ha puesto mucha más imaginación en la cocina que, por ejemplo, en el amor o la guerra.