*** Características ***   Cuchillo de carne, conjunto de frutas y verduras; perfecto para cortar carne; en la mesaHoja de acero al carbono forjado con precisión en alemán de alta (5cr15mov); espiga pletaStreamline refuerzos y las lengüetas pletas para la fuerza y ??equilibrio perfectoAsas ergonómicas para un uso seguro; ControladoSin costuras asas; duradero y ayuda a controlar las bacterias; se r ienda lavar a mano Los cuchillos para carne Ergo Chefs Pro-Series II de 5 pulgadas son los cuchillos perfectos para cortar toda su carne, fruta y verdura en la mesa. Los cuchillos cuentan con mangos cómodos y cuchillas dentadas de acero inoxidable dentadas. Las cuchillas se mantienen afiladas y son fáciles de cuidar. Juego de 4. Por Ergo Chef. La línea de cuchillos Ergo Chef es una creación de un chef entrenado en Johnson and Wales. El chef quedó al margen con tendinitis dolorosa y síndrome del túnel carpiano y estaba desesperado por encontrar cuchillos y herramientas que eliminaran el dolor de manos y muñecas. El chef convertido en inventor solicitó la ayuda de su hermano ingeniero. Trabajaron con diseñadores de la empresa familiar de mecanizado para examinar cómo encaja un cuchillo convencional en la mano de un chef, el movimiento de la muñeca y la mano del chef durante el corte y el ángulo en que el cuchillo golpea la tabla de cortar. El diseño innovador que finalmente se desarrolló eliminó el estrés de la muñeca y la mano. Después de solo unas pocas semanas, la tendinitis del chef desapareció. Se enviaron innumerables prototipos a chefs profesionales, estudiantes y profesores culinarios de todo el país. La respuesta entusiasta y positiva dio origen a la marca Ergo Chef.