Путешествие по исторической столице Перу, в которой сочетаются древняя история, живые традиции и захватывающие пейзажи.

География: встреча гор и долин
Куско, древняя столица империи инков, стратегически расположена на восточном склоне перуанских Анд на высоте 3399 метров над уровнем моря. Это привилегированное место превращает Куско в своего рода географический шарнир, который соединяет горные высокогорья, тропические леса Амазонки и обширное Андское плато, создавая мозаику необычайной красоты и разнообразия.

Его большие горы сочетаются с высокими плато, волнистыми пампасами, глубокими долинами и равнинами Амазонки, образуя естественные пейзажи контрастов, которые послужили основой для развития таких важных культур, как инка.

Регион Куско характеризуется разнообразной географией, которая включает в себя:

• Священная долина инков: образовалась рекой Урубамба (ранее известной как Willcamayu или «Священная река»), которая проходит между внушительными горами. В этой плодородной долине находятся важные археологические памятники и традиционные деревни.
• Горный хребет Вильканота: где расположены впечатляющая гора Виникунка (гора семи цветов) и внушительный снежный Аусангате (5630 м), считающиеся божеством или «Апу» в мировом представлении Анд.
• Горный хребет Вилькабамба: Которая баюкает величественную цитадель Мачу-Пикчу, теперь признанную чудом современного мира.
• Зоны высоких джунглей: В северном регионе, с тропическим климатом и пышной растительностью, принадлежащей бассейну Амазонки.

Департамент Куско граничит с севером с джунглями Юнина и Укаяли; на западе, с джунглями Аякучо и высокогорьями Апуримака; на юге с высоты Арекипы и Пуно; и на восток, с обширной амазонской равниной Мадре-де-Диос.

Основными реками, пересекающими регион, являются Урубамба, Вильканота и Апуримак, питающие богатое биоразнообразие этих разнообразных экосистем.

Климат Куско разделен на два четко обозначенных сезона:

• Сухой сезон (с апреля по октябрь): Характеризуется солнечными днями с температурой, которая может достигать 22°C и холодными ночами, которые опускаются до 0°C. Это идеальный сезон для туризма.
• Сезон дождей (с ноября по март): с частыми осадками, особенно интенсивными в январе и феврале. Пейзажи становятся зеленоватыми, а реки увеличивают их сток.

Гастрономия Cusqueñan: праздник чувств
Куско-кухня представляет собой увлекательную встречу между традициями инков и влиянием Испании, создавая уникальную гастрономию, в которой используются местные ингредиенты, такие как местный картофель (в Перу насчитывается более 3000 сортов), кукуруза, лебеда и различные андские травы.

Эмблематические блюда

• Чири Учу (холодный перец чили): Считается флагманским блюдом Куско и звездным кулинарным искусством Корпус-Кристи. Это гастрономическое творение сочетает в себе жареную морскую свинку, charqui (сушеное мясо), чоризо, свежий сыр, поджаренную кукурузу, водоросли (кочайюйо) и перец рокото. Его название происходит от кечуа и буквально означает «холодный перец чили», поскольку его подают при комнатной температуре.
• Запеченная морская свинка: традиционное блюдо Casqueñan с корнями в истории до инки. Морская свинка – это животное, которое на протяжении тысячелетий является фундаментальной частью андской диеты. Он выпекается целиком и обычно подается с картофелем, салатом и чили.
• Капчи де Сетас: Традиционное рагу из сезонных лесных грибов, картофеля, бобов, сыра и молока, создавая кремовую и успокаивающую текстуру.
• Тимпу или Пьючеро: Традиционное блюдо гастрономии Casqueñan, синонимичное изобилии и вкуса, которое обычно готовят особенно в период карнавального сезона. Он включает в себя различные мясные блюда, такие как баранина, говядина и курица, медленно приготовленные с овощами, такими как капуста, морковь, картофель и кукуруза.
• кресло: Традиционный андский суп, приготовленный из чаньо, чуньо (обезвоженный картофель), овощи и ароматические травы. Его потребляли крестьяне, которые шли на большие расстояния до своей работы, так как это очень питательно.

Традиционные напитки

• Чича де Йора: ферментированный кукурузный напиток, прямое наследие инков. Его подготовка продолжает оставаться ритуалом во многих андских общинах.
• Фрутилада: Вариант Чичи де Йора, который включает мацерированную клубнику, популярную во время карнавального сезона.
• Мате де Кока: Настой листьев коки, который помогает бороться с высотной болезнью и является фундаментальной частью повседневной жизни на Андских высотах.
• Тэ Питэдо: Травяной настой, смешанный с Pisco или Aguardiente, идеально подходит для холодных ночей.

Гастрономические переживания

• Рынок Сан-Педро: Центральный рынок Куско, невероятно, его строительство руководил Густавом Эйфелем! Здесь можно попробовать экзотические фрукты, свежие соки и различные типичные блюда.
• Андские кулинарные мастер-классы: Многочисленные заведения предлагают возможность научиться готовить традиционные блюда каскезен.
• Пачаманка: предковый метод приготовления под землей, который проводится в общинах Священной долины, где мясо, картофель и травы готовят с горячими камнями.

Основные туристические достопримечательности

В городе Куско

• Площадь Армас: Лучшее место для начала любого посещения Куско. Во времена инков он назывался «Уакайпата», слово кечуа, означающее место плача или встречи. Сегодня он окружен колониальными арками, собором и церковью Общества Иисуса.
• Кориканча (Храм Солнца): Самое главное святилище империи инков, стены которого были покрыты золотом. На его фундаменте монастырь Санто-Доминго был построен после испанского завоевания.
• Район Сан-Блас: Известен как квартал ремесленников, с мощеными улицами, традиционными мастерскими и церковью Сан-Блас, славящейся деревянной кафедрой.
• Саксайуаман: Впечатляющая церемониальная крепость инков, расположенная на окраине города, построена из огромных каменных блоков, идеально собранных без миномета. Инти-Райми отмечается здесь ежегодно.
• Рынок Сан-Педро: Нервный центр местной жизни, где вы можете познакомиться с подлинной культурой Casqueñan через ее киоски, ремесла и традиционные продукты.

В священной долине

• ПИСАК: Расположенный всего в 34 км по дороге от города Куско, это один из самых представительных городов Священной долины инков благодаря своей прекрасной горной географии. Известен своим кустарным рынком и впечатляющим археологическим комплексом с сельскохозяйственными террасами.
• Оллантайтамбо: Живой город Инка с необычайным археологическим комплексом. Это был последний бастион инков сопротивления испанским завоевателям и сегодня служит отправной точкой для поезда в Мачу-Пикчу.
• Морей: Сельскохозяйственная лаборатория инков с концентрическими круглыми террасами, которые создавали микроклиматы для экспериментов с сельскохозяйственными культурами с разным экологическим уровнем.
• Шахты соли Марас: Тысячи террасированных соляных прудов на склоне горы, которые эксплуатировались со времен до инков, создавая сюрреалистический пейзаж белого цвета.
• Чичеро: Расположен всего в 30 км по дороге от города Куско и расположен в самой высокой части священной долины инков. Он окружен горами и двумя лагунами: Хуайпо и Пиурая. Город известен своим воскресным текстильным рынком и техниками плетения предков.

Природные и археологические чудеса

• Мачу-Пикчу: Непропущенное чудо мира, которое внушительно поднимается между джунглями и Андами. Эта цитадель инков, построенная в 15 веке, является самым важным туристическим направлением в Перу и одним из самых впечатляющих археологических памятников в мире.
• Гора семи цветов (Виникунка): Горная формация с яркими минеральными слоями, расположенная на высоте 5200 метров над уровнем моря. Это впечатляющее геологическое явление стало одним из самых популярных мест в Куско в последние годы.
• Человеческая лагуна: Природная достопримечательность, расположенная у подножия одноименной горы с заснеженной крышей, в предгорьях горы Салкантай. Его бирюзовые воды, окруженные снежными горами, создают сказочный пейзаж.
• Красная долина Питумарка: природный ландшафт, расположенный недалеко от горы 7 цветов. Склоны и вершины этого участка окрашены в красный цвет из-за процесса минерализации миллионы лет назад.
• Чокукирао: Скрытый от прохождения веков, запутанный между чарами джунглей и горы, этот город Инка считается «сестрой Мачу-Пикчу» и доступен только после сложного пути в несколько дней.

Традиции и торжества
Культурное богатство Куско проявляется в его многочисленных традициях и празднествах, которые сочетают в себе доиспанские и католические элементы, создавая уникальный синкретизм:

• Инти Райми (24 июня): Фестиваль Солнца был самым важным фестивалем в инках времен. Его праздновали по случаю зимнего солнцестояния — солнечный Новый год — для людей, главным объектом поклонения которых был Бог Инти (Солнце). В настоящее время он воссоздается каждый год в крепости Саксайхуаман.
• Койллур рити: религиозное и культурное паломничество, которое происходит ежегодно в мае или июне. Тысячи паломников, многие из которых одеты в типичные костюмы, направляются в святилище лорда Койллур-Рити, расположенное на высотах заснеженной горы Синакара. Этот фестиваль сочетает в себе католические элементы с верованиями предков Анд.
• Корпус Кристи: Для него характерно вхождение пятнадцати святых и девственниц, которые приходят из разных мест, чтобы перейти в собор Куско, где они отдают дань уважения Телу Христову. Во время этого празднования, которое обычно проходит в июне, потребляют традиционный чири учту.
• Властелин землетрясений: Страстная неделя в Куско В главном дне будет священный понедельник, дата, когда присяжный покровитель Куско, владыка землетрясений, выходит в процессии. Этот почитаемый образ считается самым важным в городе.
• Дева Кармен Паукартамбо: Одно из самых пылких и знаменитых празднеств, которое отдает дань образу Девы с помощью сложных танцевальных шагов и музыки. Он отмечается с 15 по 17 июля в городе Паукартамбо, в двух часах езды от Куско.

Живые традиции

• Оплата в Пачамаме: Это почитание пачамамы, божества земли, которое происходит на символических участках города, таких как Саксайуаман, каждое первое августа. Этот ритуал предков стремится поблагодарить и просить благословения от Матери-Земли.
• Традиционный текстиль: Сообщества, такие как шинчеро, поддерживают технику крашения природными красителями и ткачеством, передающими знания, относящиеся к доиспанским временам.
• Карнавалы Cusqueñan: Это праздничное торжество, отмечаемое в феврале или марте, сочетающее в себе элементы католической религии с мировоззрением Анд. Они представляют собой сложное культурное проявление, которое включает в себя несколько аспектов, в том числе празднование плодородия, благодарение Пачамаме и общественный союз.
• Сантурантикй: Традиционный фестиваль, что означает «продажа святых» на языке кечуа. Этот праздник отмечается каждое 24 декабря через художественную ярмарку, где продаются образы девственниц, святых и других христианских фигур с андскими характеристиками.

Practical Tips for Travelers

Акклиматизация и высотная болезнь
Высота Куско (3399 м) может вызвать у многих посетителей «сорош» или высотную болезнь. Чтобы предотвратить это:

• Постепенное прибытие: Если возможно, акклиматизируйте сначала в городах на более низкой высоте, таких как Лима или Арекипа.
• Тихий первый день: Избегайте интенсивной физической активности в течение первых 24-48 часов.
• Кока-чай: Эта традиционная настойка помогает бороться с симптомами сороша.
• Гидратация: Пейте много воды и избегайте алкоголя в первые дни.
• легкая еда: Употребляйте в процесс акклиматизации легко усваиваемые блюда.

Лучшее время для посещения

• Высокий сезон (июнь-август): Сухой и приятный климат, идеально подходит для активного отдыха, но с большим притоком туристов и более высокими ценами.
• Середина сезона (апрель-май и сентябрь-октябрь): Май — лучший месяц для поездки в Куско, потому что туристов еще не так много и погода приятная.
• Низкий сезон (ноябрь-март): большая вероятность дождя, но более зеленые пейзажи и меньше туристов. Некоторые треккинговые маршруты, такие как тропа инков, закрываются в феврале для обслуживания.

Транспорт

• Алехандро Веласко Астете Аэропорт: Соединяет Куско с Лимой и другими перуанскими городами. Авиабилеты обычно дешевле, если забронировать заранее.
• Поезда: с помощью таких услуг, как Perurail, которые путешествуют по андским пейзажам, соединяющим Куско с Мачу-Пикчу. Желательно забронировать за несколько недель, особенно в высокий сезон.
• Автобусы и коллективы: Экономичный вариант переезда между городами Священной долины. Они отправляются из таких терминалов, как Павитос для Писака, Урубамбы и Оллантайтамбо.
• Таксис: Доступно по всему городу. Перед началом поездки важно договориться о цене.

Туристический билет
Туристический билет является обязательным для доступа к нескольким основным местам в Куско и Священной долине. Существуют разные модальности:

• Интегральный билет: Действует в течение 10 дней для всех включенных сайтов.
• Частичные билеты: Посещение определенных групп достопримечательностей. Его можно приобрести в офисе Cosituc в Куско или у входа в археологические памятники.

Рекомендованный багаж

• Многослойная одежда: Температура может сильно варьироваться в зависимости от дня и ночи.
• Защита от солнца: Высокий блокатор SPF, солнцезащитные очки и шляпа (УФ-излучение интенсивна на высоте).
• Удобная обувь: Незаменим для прогулок по мощеным улочкам и археологическим памятникам.
• Легкий плащ: Особенно, если вы путешествуете в сезон дождей.
• Основные лекарства: При необходимости включить обезболивающие и лекарства для высотной болезни.

Рекомендуемые маршруты

3-дневный маршрут

1. День 1: Куско-Сити — Исторический центр, Кориканча, Саксайуаман
2. День 2: Священная долина — Писак, Урубамба, Оллантайтамбо
3. День 3: Мачу-Пикчу

5-дневный маршрут

1. День 1: Куско-Сити — акклиматизация и исторический центр
2. День 2: Саксайуаман, К’енко, Пука Пукара и Тамбомачай
3. День 3: Священная долина — Писак и Оллантайтамбо
4. День 4: соляные шахты Морей и Марас
5. День 5: Мачу-Пикчу

7-дневный маршрут

1. День 1: Куско Сити — акклиматизация
2. День 2: Исторический центр Куско, Кориканча
3. День 3: Саксайуаман и близлежащие археологические памятники
4. День 4: Писак и Урубамба
5. День 5: Морей, соляные шахты Марас и Оллантайтамбо
6. День 6: Мачу-Пикчу
7. День 7: Гора семи цветов или человеческая лагуна

Размещение: варианты для любого бюджета

Роскошь и бутик

• Бельмонд Паласио Назаренас: Бывший колониальный дворец преобразован в 5-звездочный отель.
• Инкатерра Ла Касона: First Relais & Châteaux в Перу, в особняке 16-го века.
• JW Marriott El Convento Cusco: Роскошный отель, построенный на инках и колониальных фундаментах.

Средний диапазон

• Отели в историческом центре: Многие размещаются в отреставрированных колониальных особняках.
• Тьерра Вива Куско Плаза: Хорошее расположение рядом с Пласа-де-Армас.
• Каса Андина: Перуанская цепь с несколькими свойствами в Куско.

Бюджет

• Хостелы в Сан-Блас: Богемный район с доступными вариантами.
• Семейное жилье: Особенно на вторичных улицах центра.
• ложи и общежития: Концентрировано вокруг Plaza de Armas, идеально подходит для туристов.

Не существует простого способа объяснить величество, которое представляет Куско. Этот регион объединяет историю, современность и приключения с мистикой, которая окутывает от Casqueñan Plaza de Armas в самые отдаленные места. Посещение древней столицы инков — это погружение в мир, где каждый камень рассказывает историю, каждое блюдо — это чувственный опыт, а каждое празднование — это взрыв цвета и традиции.

Куско — это гораздо больше, чем ворота в Мачу-Пикчу; Это место назначения со своей собственной идентичностью, чье наследие живет на мощеных улицах, в лицах его жителей и в традициях, которые сохраняются, несмотря на течение времени. Ищете ли вы приключения, историю, культуру или гастрономию, Куско может предложить каждому путешественнику. qhapaq ñan! (Хорошее путешествие в Кечуа!)