Les Cotilles Pinot Noir – Domaine Roux

Véritable expression de la Bourgogne, Les Cotilles, un 100% Pinot Noir du Domaine Roux révèle toute la finesse et l’élégance de ce cépage emblématique. Une cuvée délicate et précise, née de terroirs soigneusement sélectionnés pour sublimer la fraîcheur et la pureté du fruit.

Le domaine propose ici un Pinot Noir accessible et raffiné, parfait équilibre entre fruit, souplesse et élégance.

📍Région : Bourgogne

🍇Cépage : Pinot Noir

📆Millésime : 2022

% Taux d'Alcool : 13°

Température de service : 14-16°C

Profil du Vin 

Intensité des arômes : 4/5

Corps : 3/5

Acidité : 2,5/5

Potentiel de garde : 3 à 6 ans

Dégustation 

Robe : rouge clair aux reflets rubis brillant.

Nez : fruits rouges frais (cerise, framboise), légères notes florales et subtile touche épicée.

Bouche : souple et élégante, portée par une belle fraîcheur. Les tanins sont fins et délicats, offrant une texture soyeuse et harmonieuse. Finale fruitée et équilibrée.

Un Pinot Noir bourguignon élégant et convivial, idéal pour les amateurs de finesse.

Accords mets & vins

Volaille rôtie

Charcuterie fine

Viandes blanches

Fromages à pâte molle

Pourquoi on l’aime

Expression pure du Pinot Noir bourguignon

Équilibre entre fraîcheur et finesse

Vin accessible et polyvalent

Parfait pour des moments de convivialité

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