En attendant le dégât d’eauVin rouge. Raisins du domaine. 55 % lucie kuhlmann et 45 % marquette. Vin issu de la deuxime moiti de presse directe de cpages rouges, assembl avec une barrique (10%) de marquette grapp et macr deux semaines. Fruits mrs et tanins fins. Un vin avec une structure vaste et complexe, tout en maintenant fracheur et lgret. levage en fts neutres de 9 mois sur lies. Vinifi sans intrant nologique. Mis en bouteille en aot, sans collage ni filtration et sans
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Vin rouge.
Raisins du domaine. 55 % lucie-kuhlmann et 45 % marquette.
Vin issu de la deuxième moitié de presse directe de cépages rouges, assemblé avec une barrique (10%) de marquette égrappé et macéré deux semaines. Fruits mûrs et tanins fins. Un vin avec une structure vaste et complexe, tout en maintenant fraîcheur et légèreté. Élevage en fûts neutres de 9 mois sur lies. Vinifié sans intrant œnologique. Mis en bouteille en août, sans collage ni filtration et sans sulfites ajoutés.